沖縄のおいしいカレー屋さん♪

2024年10月08日(火)

沖縄ライフ豆知識

こんにちは！

今回は沖縄のおいしいカレー屋さんをご紹介させていただきます。

沖縄には本格的なスパイスカレーを出すお店が多いですが、その中でも沖縄の黒糖を使用したカレーを出している『あじとや』をご紹介させていただきたいと思います。

沖縄黒糖カレーの店あじとやは、スリランカ直送のスパイスと沖縄の黒糖を豚骨・鳥ガラ・たっぷりの野菜を使用したブイヨンを絶妙なバランスで仕上げたこだわりのカレーを提供するお店です。

沖縄県内にも数店舗展開しており、沖縄市泡瀬の本店はもちろんですが、首里城店やあじとやexpressと呼ばれる県議会店もございます。

店主の山崎さんはスープカレーの本場である北海道札幌市出身なのでスープカレーがかなり絶品です。スープカレーも絶品ですが、私個人のおすすめとしてはグリルされたチキンがトッピングされたキーマチキンカレーがおすすめです。パリパリに焼かれた皮に粗目のお塩がアクセントになっていて本当においしい付け合わせです♪お野菜も大きくカットされていて、それぞれに合った調理をされていてとてもおいしいです。